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2 CHOCOLATIERS (F/H)

MORLAIX, 29

il y a 6 jours

26 000,00 € - 27 500,00 € / an

CDI

Temps plein

CAP

BEP

Description de l'offre

La société GRAIN DE SAIL, dont le siège est basé à Morlaix, a pour activités principales la sélection, la production et la commercialisation de chocolat et café. GRAIN DE SAIL a un effectif d'environ 65 personnes et travaille en collaboration avec un ESAT. Par ailleurs, la société approvisionne à la voile, une partie des matières premières nécessaires à sa production et exporte des produits aux Etats Unis.\n\n

GRAIN DE SAIL recherche un Chocolatier F/H

Rattaché au Directeur d'usine et sous la responsabilité opérationnelle de la Responsable Chocolatière boutique, vos missions seront :

Assurer la fabrication des chocolats à partir de sa maîtrise des techniques chocolatières
S'assurer de la bonne mise en œuvre des recettes
Organiser son poste de travail et le maintenir propre
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Compléter les documents de traçabilité et qualité
Produire les quantités demandées dans les délais demandés
Proposer et développer de nouvelles recettes
Intégrer sur I'ERP la fabrication (numéro lot et volume) et contrôler les matières premières utilisées
Mettre en œuvre le planning de production hebdomadaire

Qualité(s) professionnelle(s)

Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe.

Entreprise

GRAIN DE SAIL

La socit GRAIN DE SAIL (27 salaris), dont le sige est bas Morlaix, a pour activits principales la transformation de chocolat et la torrfaction de caf. Ses produits sont exclusivement BIO et pour l'instant distribus dans le Grand-Ouest de la France.GRAIN DE SAIL est en train de finaliser un voilier cargo afin d'importer les matires premires ncessaires sa production la voile et d'exporter des vins franais BIO aux Etats-Unis. Notre nouvelle usine est en construction Morlaix.

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