Responsable Snack F/H

Responsable snack chez Sandaya

Le snack sous toutes ses formes, c’est votre passion! Vous aimez autant préparer que déguster? Votre mission si vous l’acceptez: devenir Responsable snack dans notre camping.

Responsabilités

• Vous préparez et servez les produits du snack (pizza, burger, tacos, kebab, sandwich, etc...)
• Vous gérez le service de pizzas à emporter selon la demande
• Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition
• Vous encaissez le montant des ventes, en respectant les procédures de caisses
• Vous assurez le contrôle des stocks et effectuez les commandes
• Vous planifiez les horaires et organisez les plannings en relation avec le responsable restauration
• Vous supervisez et formez les collaborateurs aux techniques de préparation, service et respect des normes
• Vous veillez à l’application rigoureuse des normes HACCP (hygiène et sécurité)
• Vous effectuez des contrôles réguliers pour s'assurer de la conformité des pratiques et de la propreté des locaux
• Vous analysez les performances du point de vente (CA, fréquentation, panier moyen) et proposez des actions pour optimiser les résultats

Qualifications / Compétences

• Vous avez un CAP ou CQP cuisine ou plus
• Vous avez une expérience similaire
• Vous portez un soin particulier à la relation client pour nouer des liens
• « You speak English very well »

Avantages / RSE

• Une forte valeur RSE: plan de mobilité (prime de covoiturage, prise en charge abonnement transport en commun à hauteur de 70%) et d'autres actions
• Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d’évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne)
• Vous pouvez bénéficier d'une prime de retour d'une prime de cooptation; pour plus d'informations merci de vous rapprocher auprès du Directeur de camping
• Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe

Chez Sandaya, nous nous engageons pour l’égalité, l’inclusion et une vraie diversité.