Responsable de secteur (h/f) restauration collective

le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 30 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !

Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) en CDI à temps plein .

Avantages :RTTAssurer la gestion opérationnelle d'un secteur de restauration collective

Superviser une équipe de collaborateurs (cuisiniers, serveurs, etc.)

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Optimiser les coûts de production et gérer les budgets alloués

Participer à la mise en place de nouvelles offres ou services

Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité

Établir des rapports d'activité et proposer des améliorations

Assurer une veille concurrentielle et rester à l'affût des nouvelles tendances

Organiser des formations pour le développement des compétences de l'équipe

Bac +2 en Hôtellerie / Restauration

Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective

Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à gérer et à animer une équipe

Sens de l'organisation et de la planification

Compétences en gestion budgétaire et en maîtrise des coûts

Aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et les clients

Excellentes compétences en communication verbale et écrite

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