PÂTISSIER H/F
Mission Dans le cadre de l’agrandissement de notre magasin, notre boulangerie artisanale fait peau neuve avec la cr
éation de nouveaux locaux enti
èrement repens
és et d’un laboratoire équip
é de mat
ériel de qualit
é. Vous int
égrez une équipe dynamique compos
ée de trois p
âtissiers, cinq boulangers, quatre vendeurs et trois employ
és commerciaux, anim
és par l’exigence du go
ût et le respect du savoir-faire artisanal, avec lesquels vous travaillerez en étroite collaboration. Vous prenez part à l’ensemble de la production, dans le respect de nos recettes : entremets, biscuiterie, tarterie, viennoiserie… - Vous garantissez un niveau d’exigence élev
é tant sur le go
ût que sur le visuel, -Vous êtes force de proposition concernant la cr
éation de nouvelles recettes: desserts de saison, p
âtisseries pour des év
ènements exceptionnels, nouvelle gamme… -Vous aimez conseiller les clients et partager votre go
ût pour vos produits, - Vous participez à la gestion des stocks, - Vous veillez au respect des normes d’hygi
ène et de s
écurit
é alimentaire.