Ouvrier Principal Self (H/F)
MONTLUCON,
03
il y a 2 jours
Le Centre Hospitalier de Montluçon-Néris les Bains (03), d'une capacité de plus de 1200 lits, recherche un Ouvrier(e) Principal(e) (F/H) à 100% pour le service du self du site central du Centre Hospitalier de Montluçon Néris-les-Bains
Missions principales :
o Accueil des clients/usagers
o Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
o Réception et contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
o Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
o Contrôle et suivi de la qualité des produits
o Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
o Préparation et réalisation des prestations de restauration
Compétences demandées :
o Communication
o Equipements et technologie des matériels de cuisson
o Bio-nettoyage et hygiène des locaux
o Maitrise des règles HACCP
o Gestes et postures manutention
o Logiciel dédié à la facturation des repas
o Hygiène et sécurité
o Géographie du Centre Hospitalier et topographie des services
o Techniques culinaires
Diplôme demandé :
- Métiers de bouche et formations complémentaires
- CAP /BEP cuisine ou expérience dans ce domaine
- BAC pro restauration
Rémunération : selon la grille salariale FPH
Missions principales :
o Accueil des clients/usagers
o Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
o Réception et contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
o Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
o Contrôle et suivi de la qualité des produits
o Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
o Préparation et réalisation des prestations de restauration
Compétences demandées :
o Communication
o Equipements et technologie des matériels de cuisson
o Bio-nettoyage et hygiène des locaux
o Maitrise des règles HACCP
o Gestes et postures manutention
o Logiciel dédié à la facturation des repas
o Hygiène et sécurité
o Géographie du Centre Hospitalier et topographie des services
o Techniques culinaires
Diplôme demandé :
- Métiers de bouche et formations complémentaires
- CAP /BEP cuisine ou expérience dans ce domaine
- BAC pro restauration
Rémunération : selon la grille salariale FPH
Entreprise
CENTRE HOSPITALIER DE MONTLUCON-NERIS-LE
Le Centre Hospitalier de Montluçon a une capacité totale de plus de 1000 lits.
L'établissement est situé au c?ur de la ville, il dispose d'un plateau technique conséquent (Radiologie conventionnelle, Scanner, IRM, Mammographie, Laboratoire, Médecine Nucléaire, Pharmacie ) et accueille de nombreuses spécialités
Plateforme de publication
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