FR - Directeur général (H/F/X)

Description de l'entreprise

Le groupe Castellet Hospitality détient 31 hôtels exploités en franchise sous enseignes leaders du marché. Opérateur hôtelier implanté dans le quart Sud-Est de la France avec des marques allant du 2 au 4 étoiles, le groupe recherche un(e) Directeur(trice) pour piloter deux hôtels (combo) situés à Salon-de-Provence (13) dans les Bouches-du-Rhône .

Nos hôtels Ibis et Greet Salon de Provence entament une nouvelle étape avec des ambitions de développement commercial et de notoriété locale.

Deux hôtels 3*

• Ibis : 66 chambres, 1 bar, 1 restaurant, 1 piscine, 1 terrasse, 1 salle de réunion et 1 parking extérieur privatif.
• Notre concept Buffet restauration Jolaine propose une cuisine simple et intemporelle pour fidéliser la clientèle business du déjeuner et ravir la clientèle hébergée le soir.
• Greet : 71 chambres, 1 bar et 1 parking sous-terrain privatif.

Idéalement situés, les établissements bénéficient d’un emplacement stratégique, central et facilement accessible, séduisant à la fois une clientèle affaires et loisirs.

Description du poste

Prendre la direction du combo Ibis et Greet, c’est saisir une opportunité unique de piloter deux établissements en pleine transformation.

• Développer le chiffre d’affaires et améliorer les principaux indicateurs de performance (TO, PM, RevPAR).
• Fédérer et dynamiser l’équipe pour créer une véritable culture de la réussite et de la satisfaction client.
• Faire vivre l’établissement en interne comme en externe, en renforçant son attractivité auprès des clients, partenaires et acteurs locaux.
• Garantir une expérience client optimale, gage de fidélisation et de développement durable de l’activité.
• Mettre à profit une connaissance de l’environnement Accor pour assurer une intégration rapide et une exploitation conforme aux standards de la marque.

Qualifications

• Responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux et économiques qui lui sont confiés.
• Commercialise son hôtel, développe et anime le plan d’actions Top Line pour optimiser le chiffre d’affaires.
• Dirige, anime et accompagne son équipe de 16 collaborateurs au quotidien dans le respect de la promesse client et de la réglementation en vigueur.
• Recrute, forme et évalue ses collaborateurs.
• Garant(e) de la satisfaction client et de la qualité des prestations.
• Développe la notoriété locale et fidélise la clientèle existante.
• Responsable de la rentabilité de son établissement en contrôlant les charges, en se référant au budget et en proposant des actions correctives.
• Respecte les procédures et les délais.
• Participe aux réunions du groupe Castellet Hospitality avec les autres directeurs.
• Garant(e) de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’établissement en prenant toutes les dispositions nécessaires.
• Assure l’entretien courant de l’hôtel.

Qualités indispensables

• Leadership de proximité et goût du terrain.
• Compétences solides en management d’équipe et suivi RH.
• Capacité à développer le chiffre d’affaires et la visibilité commerciale.
• Réactivité dans la gestion opérationnelle.
• Bon gestionnaire, toujours à la recherche de leviers d’optimisation.
• Bon relationnel, impliqué(e) dans la vie locale.
• Recherche permanente de la satisfaction client.

Compétences requises

• Force de proposition et sens de l’organisation.
• Rigueur et autonomie.
• Sens aigu du service client.
• Maîtrise de l’anglais.
• Créativité et esprit entrepreneurial.

Informations supplémentaires

• Poste basé sur le combo Ibis et Greet à Salon de Provence.
• Rattachement au Directeur des Opérations Castellet Hospitality.
• Poste à pourvoir à partir du 01 juin 2026.
• Salaire fixe sur 12 mois + rémunération variable attractive liée à l’atteinte des objectifs.