Cuisinier Industriel - CDD 3 mois (F/H)

Afin d'accompagner la croissance de l'entreprise, nous recherchons un(e) Cuisinier (F/H) en CDD. Rattaché(e) au responsable de fabrication, vos missions principales consisteront à :

• Assurer la fabrication et le refroidissement des sauces ou pilote les cellules de cuissons et de refroidissement dans le respect des paramètres définis
• Assurer la préparation et le refroidissement des poissons, des viandes, des légumes...
• Assurer le suivi qualité (présence de corps étrangers, filtrage, pasteurisation ...)
• Respecter les consignes de température
• Assurer la traçabilité de ses fabrications
• Réaliser les tâches de la cuisine dans le respect des exigences de l'entreprise
• Connaitre et Maitriser les règles HACCP
• Participer aux tâches opérationnelles en production Poste en 2x8, type horaires : 05h30-13h/13h-20h30 Poste soumis au port de charges Selon les développements de l'entreprise, d'autres missions pourraient vous être proposées.