Cuisinier, cuisinière (H/F)

Dans le cadre de notre développement, notre restaurant recrute un cuisinier/cuisinière spécialisé(e) en cuisine chinoise traditionnelle. Salarié (e) sera chargé notamment de :

• Préparation des plats de spécialité chinoise
• Réalisation de plats de rôtisserie chinoise : canard laqué, porc rôti, etc.
• Préparation de riz sautés et nouilles sautées
• Maîtrise des techniques de cuisson au wok
• Gestion des cuissons, assaisonnements et présentation des plats
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organisation du poste de travail en cuisine