CUISEUR H/F

L'agence ALLIANCE EMPLOI Lille recrute 1 CUISEUR (H/F) en CDI pour l'une des ses entreprises partenaires dans le domaine agroalimentaire.

Quelles seront vos missions ? Sous la responsabilité du conducteur de ligne et au chef d'équipe :Appliquer le planning établi en amont ou les consignes transmises par le conducteur de ligne

Démarrer l'ensemble de la cuisine selon les procédures prévues (autocontrôles, modes opératoires, fiches recettes..)

Procéder aux paramétrages sur la cuisine selon les produits sortis et participer au changement de recette dans le respect des procédures prévues

Ajuster, si nécessaire en cours de production, la quantité produite en fonction des besoins

Surveiller et contrôler régulièrement le process de fabrication afin de garantir le bon déroulement du cycle & d'assurer la traçabilité produit Réaliser les arrêts de machine selon les protocoles établis

Gérer les matières premières en fonction des dosages prescrits

Détecter les anomalies & réaliser la maintenance 1er niveau

Réaliser les opérations de nettoyage Etre force d'amélioration continue Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire Les horaires sont postés en 3x8Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise