COMPASS GROUP - Diététicien / Diététicienne nutritionniste (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Environnement : International / Groupe scolaire

Nombre de couverts : 700 couverts le midi

Equipe : 19 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose : CDI 39H - contractuel

Du lundi au vendredi : 7h – 15h30

13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :

HYGIÈNE / SÉCURITÉ : Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet

Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site

Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé

Suivre les plans d'action hygiène et SST RELATION CLIENT : Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager

Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service

Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production. Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe Former sur : L’hygiène...