COMPASS GROUP - Diététicien / Diététicienne nutritionniste (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Environnement : Entreprise

Nombre de couverts : 550 couverts le midi / 300 couverts le soir

Equipe : 28 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Connaissance du Logiciel HESTIA indispensable

Du lundi au vendredi : 8h30 – 16h30

13e mois

11 RTT

Primes: PSM

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :

HYGIÈNE / SÉCURITÉ : Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet

Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site

Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé

Suivre les plans d'action hygiène et SST RELATION CLIENT : Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager

Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service

Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration MANAGEMENT DE LA QUALITÉ : Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production. Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'...