COMPASS GROUP - Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipeEnvironnement : Résidence Séniors Zone de déplacement : L**es établissement de la Picardie du Tréport à Soissons en passant par Abbeville, Amiens Beauvais et Saint Quentin
Nombre de couverts : 50 à 100 couverts le midi / 15 à 30 couverts le soir selon l'établissement d'intervention
Equipe : 2 à 5 personnes composent l’équipe selon l'établissement d'intervention
Encadrement : 1 à 4** personnes à manager selon l'établissement d'intervention
Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé : Selon planning >> 7h – 15h ou en coupure 7h - 14h /17h - 20h
13e mois
RTT
Primes: PSM / PAC / de Tournant
Véhicule de service
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Assurer les remplacements et apporter un renfort aux équipes sur une zone géographique dédiée (les établissement de la Picardie du Tréport à Soissons en passant par Abbeville, Amiens Beauvais et Saint Quentin) Préparer, organiser et superviser la production des repas chauds et froids dans un esprit de restauration conviviale et traditionnelle Animer, encadrer et accompagner l’équipe de cuisine au quotidien Garantir la satisfaction des convives en veillant à la qualité des plats et...