Chef de partie (H/F) - Restaurant 1 Etoile Michelin - Saison Eté 2026 - Poste Logé

Capelongue, Bonnieux (Luberon) Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 11/05/2026 A propos du Groupe : Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres. Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales. Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. MISSION PRINCIPALE : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Sous-Chef, vous avez pour mission de contribuer à la réalisation d’une cuisine gastronomique d’excellence. Vous garantissez la maîtrise parfaite de votre partie dans le respect strict des standards liés à l’étoile Michelin, en assurant précision, régularité, constance des dressages et qualité irréprochable des plats envoyés. Vous assurez la production culinaire de votre poste (chaud, froid, garde-manger, poisson ou viande selon l’organisation), de la mise en place jusqu’à l’envoi, dans une logique de perfection technique, d’amélioration continue et de satisfaction maximale de la clientèle. RESPONSABILITES ET ACTIVITES : Production culinaire :

• Assurer la mise en place et le nettoyage d...