Chef de partie

Nous recherchons pour le compte de notre client, un très bel hôtel 4 étoiles situé en Normandie, à seulement 1h de Paris, un(e) Chef(fe) de Partie afin de rejoindre une brigade dynamique composée de 6 collaborateurs. L’établissement propose une restauration bistronomique mettant à l’honneur des produits frais, de saison et une cuisine raffinée dans un cadre élégant et chaleureux. Vos missions :

• Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste
• Participer à l’élaboration des préparations culinaires dans le respect des standards de qualité de l’établissement
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l’ensemble de la brigade
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des mises en place Conditions :
• Très bel environnement de travail
• Brigade stable et professionnelle
• Travail en horaires mixtes : coupures et continues
• Rémunération comprise entre 2 400 € et 2 500 € brut par mois selon expérience
• Possibilité d’évolution vers un poste de Second de Cuisine
• Possibilité de logement selon profil