CHEF DE CUISINE (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client, un acteur majeur de la restauration collective spécialisé dans le domaine de la Santé (Hôpitaux et Cliniques), un(e) CHEF(FE) DE CUISINE (F/H).Vous intégrerez l'équipe en tant que CHEF(FE) DE CUISINE F/H en contrat à temps plein dès que possible.

Vos tâches principales sont :

- Assurer et garantir une production culinaire de qualité en autonomie, avec des produits frais et locaux (chaude et froide), avec l'équipe,
- Manager et encadrer l'équipe de production.
- Réaliser les commandes et contrôler leur réception,
- Contrôler la rotation des stocks et faire l'inventaire fin de mois,
- Entretenir de bonnes relations avec nos clients et consommateurs, et participer aux comtâches restauration,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant et en faisant appliquer les consignes de notre Plan de Maitrise Sanitaire (PMS),
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Conditions de travail et Avantages :

- Travail du lundi au vendredi.
- Travail très occasionnel les weekends.
- Horaires selon planning de 07:00 à 15:00 sans coupures.
- 10 RTT.
- Rémunération attractive : Salaire à partir de 2500€ brut/mois (selon compétences).
- 13ème mois, Participation aux bénéfices.
- Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE.
- Site facile d'accès (tram ou vélo).