Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)

Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous êtes animé(e) par l’univers du bar, la créativité en mixologie et le sens du détail ? Rejoignez le Marius Bar en CDD saisonnier en tant qu’Assistant(e) Responsable, avec une forte implication opérationnelle derrière le bar, au cœur d’une maison Relais et Châteaux, restaurant 2 étoiles Michelin et hôtel 5 étoiles. Un poste idéal pour un(e) bartender expérimenté(e) souhaitant évoluer vers le management, tout en restant profondément ancré(e) dans l’opérationnel. Missions principales

• Assister la Responsable du Marius Bar dans l’organisation quotidienne et la coordination de l’équipe Être un véritable référent opérationnel au bar, avec une présence forte en service Concevoir, proposer et faire évoluer la carte cocktails dans un esprit créatif et en accord avec l’identité de la Maison Travailler les produits avec exigence : sélection des spiritueux, créations signatures, valorisation des saisons et du terroir Garantir une expérience client élégante, fluide et personnalisée Participer à la formation et à l’accompagnement des équipes bar Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de service Collaborer étroitement avec les équipes salle et cuisine pour une expérience globale cohérente Avantages 2 jours de repos fixes et consécutifs Horaires en continu Mutuelle d’entreprise Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais et Châteaux Prime de parrainage Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) Encouragement à la formation continue Un cadre de vie et de travail attractif, entre lac et montagne Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : Évoluer au sein d’une Maison Relais et Châteaux emblématique Intégrer une équipe bienveillante et engagée Participer à un projet ambitieux porté par la vision de Jean Sulpice ...