CDD - Chef de Rang (F/H) – 30 avenue Montaigne

MISSIONS Service

• Partager votre passion pour la restauration avec les clients,
• Accueillir les clients dans le point de vente,
• Avoir une parfaite connaissance des équipements, boissons et préparation des mets figurant à la carte des espaces de vente,
• Assurer la prise de commande, sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures des restaurants,
• Veiller à ce que les mets préparés par la cuisine correspondent aux commandes, tout en respectant les standards de qualité des restaurants,
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables dans son rang,
• Présenter la facture et encaisser selon les procédures des restaurants,
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein des restaurants et du 30 Montaigne,
• Garantir la satisfaction client au sein des différents espaces de ventes. Gestion des espaces de Restauration
• Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures des restaurants,
• Participer aux inventaires,
• Garantir une bonne gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement, comptage, rangement),
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,
• Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité,
• Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP,
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.