Boulanger H/F

Description du poste : Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service ! Pour renforcer nos ateliers de Production, nous recrutons et formons depuis plus de 30 ans nos BOULANGER(E)S H/F. MISSIONS

• Production artisanale : Vous assurez le pétrissage, le façonnage et la cuisson en respectant les fiches de fabrication journalières, nos recettes et nos temps de pousse.
• Maîtrise technique : Vous contrôlez vos pâtes (pesée des ingrédients et températures) pour garantir une qualité constante.
• Qualité & Rigueur : Vous vérifiez l'aspect de chaque fournée avant la mise en vente.
• Hygiène : Vous maintenez votre poste de travail et votre matériel impeccables (normes HACCP).
• Esprit d'équipe : Vous préparez vos matières premières et communiquez avec vos collègues pour une production fluide.