Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Nous sommes une exploitation agricole située à Salon-de-Provence, engagée dans une agriculture à taille humaine depuis 2018. Notre modèle repose sur l'élevage de porcs Gascons/Duroc et de vaches Angus/Tarine, la transformation des produits sur place et la vente directe et l'autonomie. Missions : Désossage de porcs Gascons/Duroc et de vaches Angus/Tarine

Transformation et mise sous vide de la viande et des produits de charcuterie

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience en boucherie et charcuterie, idéalement avec des connaissances en désossage et en mise sous vide

Sensibilité à l'agriculture durable et à la vente directe

Capacité à travailler en autonomie Respect des règles d'hygiène et de sécurité Conditions de travail :

Contrat : CDD de 18 mois

Horaires : du lundi au vendredi, à raison de 39h/semaine

Lieu de travail : au sein de l'exploitation basée sur Salon-de-Provence