ASH/Agent polyvalent de restauration H/F

Des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort, du bien-être de nos résidents.

Chez Les Jardins d'Arcadie, l'ASH / Agent polyvalent de restauration assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes. Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration :

• Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ;
• Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine. Missions principales et tâches principales associées : Restauration :
• Dresser le couvert avant chaque service ;
• Remise en températures des repas livrés ;
• Accueillir les clients ;
• Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
• Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
• Réaliser la plonge vaisselle ;
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
• Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène

• Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage.) ;
• Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires.) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
• Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage ;
• Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
• Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
• Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnell...