Alternance : Pilotage marchandise (H/F) – Catégorie papeterie

Créateur de l’hypermarché et pionnier de la consommation de masse, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de magasins, la création de services et d'une offre digitale de référence, une coopération renforcée avec les acteurs du monde agricole, de la chaîne alimentaire, de la Tech... Des collaborateurs passionnés, qui s’engagent, challengent leur métier et grandissent ensemble pour réussir la transition alimentaire pour tous. Carrefour recherche pour sa Direction Marchandise un(e) Alternance : Pilotage marchandise (H/F) – Catégorie papeterie De la prévision à la réalisation, vous êtes le pilote d'une catégorie de produit, vous êtes à la manœuvre sur les achats magasins / la prévision et le suivi de la stratégie catégorie / les gestions des stocks en fin de période Mission générale :

• Proposer le plan d'achat Être responsable de la bonne organisation des engagements magasins en collaboration avec le DDV Assurer le bon approvisionnement de la marchandise en magasin, en entrepôt, l’écoulement de la marchandise afin d'atteindre le niveau de stock défini Réaliser les reportings nécessaires à la bonne gestion de son marché Construire le budget complet de l'année ainsi que les plans d’achats Décliner les plans budgétaires annuels (CA, Marge, Niveau de stock, Budget de démarque, etc.) des familles de son périmètre Définir les prévisions de CA et Marge de la catégorie à la famille à travers la tenue d’un rolling forecast mensuel Analyser et optimiser la rentabilité (CA, Marge, Niveau de stock et Budget de démarque) de la catégorie Informer les Chef de Catégorie des écarts de performance vs budget (Fond de rayon et promo) Suivre le niveau des stocks des magasins, assure et améliore la disponibilité linéaire et l’écoulement des stocks Proposer et mettre en place des pla...