Alternance - Commis de Cuisine H/F

Le CFA IDMN recrute pour l'un de ses partenaires, un buffet à volonté asiatique, un·e Commis de cuisine en alternance. Tu suis ta formation au CFA IDMN à Villeneuve d'Ascq et tu apprends le métier directement en cuisine, au coeur du service. Tes missions en cuisine

• Participer à la préparation des plats chauds et froids du buffet
• Réaliser les découpes, préparations et cuissons simples
• Assurer le réassort du buffet tout au long du service
• Veiller à la présentation et à la fraîcheur des plats
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en lien avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide Pourquoi choisir cette alternance
• Une formation diplômante et reconnue
• Une immersion dans une cuisine dynamique et rythmée
• L'apprentissage des bases du métier en conditions réelles
• Un accompagnement tout au long de ton parcours avec le CFA IDMN