Agent polyvalent d'entretien et de restauration (H/F)

Le Département de la Mayenne compte 27 collèges publics (9 297 collégiens en 2020/2021) et 14 collèges privés. Le Conseil départemental gère l'accueil, l'entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d'Evron n'étant pas concernée).Le service restauration, entretien et accueil compte 86 agents polyvalents d'entretien et de restauration (APER) qui assurent l'entretien des locaux et interviennent également pour le service et la laverie.
Ce remplacement est à pourvoir dans un collège à GORRON
Missions :
L'entretien des locaux :
- organiser son travail en fonction du planning et des secteurs d'entretien ;
- assurer au quotidien la propreté des salles de classes, des parties communes (couloirs, sanitaires), et de la salle de restauration ;
- assurer la propreté des locaux administratifs et techniques (laverie, vestiaires) ;
- assurer un nettoyage hebdomadaire des espaces récréatifs (foyer, préau, cours) :
- ramasser les papiers, vider les corbeilles ;
- vider les poubelles en respectant les règles de tri des déchets et changer les sacs

Préparer les interventions en entretien :
- Opérer un diagnostic général du secteur à nettoyer ;
- préparer le matériel avant l'intervention (chariot, dosage ) ;
- préparer les salles avant le nettoyage ;
- gérer les stocks de produits d'entretien ;

Assister le service de restauration sur les missions en laverie et pour l'entretien du réfectoire :
- assurer l'approvisionnement du self ;
- assurer les activités de « laverie » pour la petite vaisselle ;
- contribuer, avec l'équipe de restauration, aux activités de grosse plonge ;
- respecter les règles d'hygiène en vigueur, le Plan de Maîtrise Sanitaire et la méthode HACCP